Zoolacky.ru

Наши меньшие друзья
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фото улиток в природе

Путешествие в магический мир природы: 35 волшебных фото улиток

Улитки — удивительные моллюски, за которыми очень интересно наблюдать. Они неспешно ползают, подтягивая тяжелую раковину. А их подвижные глазки-рожки выглядят очень забавно. Если что-то пугает улитку или она натыкается на препятствие, глазки, а за ними и весь моллюск прячутся в домике-панцире. А когда опасность миновала, любопытство берет верх, и улитка снова выглядывает наружу.

До недавних пор улиток в домашних условиях содержали только владельцы аквариумов. А теперь в моду вошли экзотические питомцы — гигантские улитки ахатины, раковины которых достигают размеров 20 и более сантиметров.

Многие владельцы делают потрясающие фото улиток ахатин, на которых эти мини-гиганты выглядят действительно впечатляюще. А еще их слизь обладает потрясающим косметическим эффектом, поэтому улиточный массаж предлагают в качестве услуги многие салоны красоты.

Простые виноградные улитки и прочие виды этих забавных моллюсков не уступают в красоте большим ахатинам. Профессиональным фотографам и любителям удается сделать удивительные фото улиток, на которых они выглядят просто очаровательно.

Предлагаем вам полюбоваться самыми красивыми фото улиток, которые нам удалось найти в сети. Надеемся эта подборка поднимет вам настроение и еще раз покажет, насколько прекрасен мир, в котором мы живем!

Понравилась подборка? Поделитесь с друзьями! А также посмотрите, как снимает улиток украинский фотограф Вячеслав Мищенко.

Улитка виноградная. Образ жизни и среда обитания улитки виноградной

Улитка известна с античных времен. Древнеримский эрудит Плиний Старший в своих сочинениях сообщал о разведении виноградных улиток соотечественниками для пропитания самых бедных сословий. До сих пор создаются специализированные фермы на современный лад, но вкус моллюсков знаком теперь больше гурманам.

Название наземного брюхоногого существа укоренилось по причине их вредоносности для виноградных лоз, но встречаются другие варианты их наименований: яблоневая, крышечная, римская, бургундская или просто съедобная улитка.

Особенности и среда обитания

Обитают моллюски не только в соответствии с названием на виноградниках, но и в садах, лиственных лесах и оврагах с зарослями кустарника. Известняковая почва и щелочная реакция – любимая среда теплолюбивых улиток.

Европейская часть, Северная Африка и Передняя Азия, Южная Америка населены многочисленными популяциями моллюсков, живущих не только в естественных условиях природы, но и городской черте, вблизи с магистралями и жилыми домами.

За пристрастие к молодым побегам растений улиток причисляют к вредителям и законодательно запрещают ввоз в некоторые государства. Но одновременно польза виноградных улиток очевидна для пищевых отраслей и области медицины.

По размерам этот моллюск едва ли не крупнейший из сухопутных на территории Европы. Тело состоит из туловища и раковины, спирально закрученной на 4,5 оборота. По высоте домик улитки – до 5 см, а в ширине – 4,7 см. Этого достаточно, чтобы туловище вмещалось полностью.

Ребристая поверхность турбоспирали раковины позволяет сохранять больше влаги и усиливает прочность домика, который может выдержать давление груза до 13 кг. Вес улитки достигает 50 г.

Подвижное и эластичное тело обычно бежево-коричневого цвета, покрытое морщинами для сохранения жидкости и обеспечения движения. У каждой улитки свой выпуклый рисунок тела, иногда едва заметный. Дыхание легочное. Кровь не имеет цвета.

Движение моллюска обеспечивает большая нога. Она скользит по поверхности благодаря сокращению мышц, расположенных в подошве, и растягивания поверхности тела. Длина ноги достигает 5-8 см. В процессе движения улитка благодаря специальным железам, расположенным впереди, выделяет слизь, уменьшающую силу трения.

Средняя скорость перемещения улитки – примерно 1,5 мм в секунду по любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, наклонной. Считали, что слизистые выделения просто высыхают, но наблюдения показали, как моллюск поглощает жидкость с помощью борозды на подошве.

Происходит постоянный круговорот слизи, это сберегает жидкость внутри тела. Если погода дождливая, улитка слизи не жалеет и оставляет след, так как пополнить запас совсем не сложно. Цвет раковины обычно коричневато-желтый с поперечными полосками темного окраса. Встречаются однотонные, песочно-желтые особи без наличия полос.

Оттенки могут меняться в зависимости от пищевых особенностей моллюска и среды обитания, к которой нужно маскироваться от многочисленных врагов: лягушек, землероек, кротов, ящериц, птиц, ежей, мышей и хищных насекомых. Страдают улитки от жуков, заползающих к ним в дыхательное отверстие.

На голове моллюска расположены щупальца с важными жизненными органами. Они очень подвижны и поднимаются-опускаются в вертикальном положении, между собой образуют, как правило, тупой угол.

Передние, длиной до 4-5 мм, обеспечивают обонятельную функцию. Задние, размером до 2 см, — глазные щупальца. Цвета улитки не различают, но видят предметы вблизи, до 1 см, реагируют на интенсивность освещения. У всех щупальцев высокая чувствительность: при легком касании они прячутся внутрь.

Характер и образ жизни

Активность улиток проявляется в теплое время: с начала весны до осенних заморозков. В холодный период они впадают в анабиоз, или зимнюю спячку. Длится период покоя до 3 месяцев. Для зимовки моллюски подготавливают камеры в почве. Будучи хорошими землекопами, они мускулистой ногой делают углубления.

Глубина от 6 до 30 см зависит от плотности грунта и других условий. Если улитка не сможет зарыться в твердый грунт, она прячется под листьями. Устье раковины улитки затягивают специальной пленкой из слизи, которая после застывания превращается в плотную крышечку. Для притока воздуха сохраняется маленькая отдушина.

Проверить это можно при погружении улитки в воду — появятся пузырьки как свидетельство газообмена. Толщина такой пробки зависит от условий зимования. Известковая оболочка надежно защищает тело моллюска от внешней среды. В период спячки потеря веса достигает 10%, а восстановление длится в течение месяца после пробуждения.

Пребывание улитки в спячке всегда происходит лежа устьем вверх. Это позволяет сохранять небольшой воздушный слой, предохраняет от попадания бактерий и облегчает пробуждение весной. Чтобы не быть затопленной, ей нужно максимально быстро выбраться на поверхность за несколько часов.

Днем моллюски пассивны, прячутся в неприметных местах под укрытием листьев или камней, на влажной почве или отсыревшем мху. Влажность воздуха влияет на поведение улиток.

Читать еще:  Улитка какого цвета бывает

В сухую погоду они вялые и бездеятельные, сидят в раковинах, затянутых прозрачной пеленой от испарения и обезвоживания. В дождливые дни улитка выходит из спячки, защитную пленку устья раковины съедает, возрастает скорость ее передвижения, увеличивается период активного поиска пищи.

Интересен факт регенерации, или восстановления улитками недостающих частей тела. Если хищник откусит у моллюска щупальца или часть головы, улитка не погибнет, а сможет отрастить недостающее в течение 2-4 недель.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях сегодня не стало редкостью. Этим объясняется, что в ряде государств, несмотря на запреты ввоза моллюсков, интерес к ним сохраняется, а цена растет.

Питание

Основной рацион травоядных улиток – молодые побеги живых растений, за что их считают вредителями. Чем кормить виноградную улитку в домашних условиях? Они любят свежие овощи и фрукты: бананы, тыкву, кабачки, яблоки, огурцы, морковь, свеклу, капусту и другое. В целом, список растительных культур составляет более 30 наименований, среди который подорожник, лопух, одуванчики, щавель, крапива.

В неволе лакомством для них становится размоченный хлеб. Питаться прочей падшей зеленью, пищевыми остатками могут только в условиях бескормицы. Тогда подгнившие растения, опавшие листья, обязательно привлекут улиток.

Виноградная улитка не откажется от клубники

Язык моллюска похож на валик со множеством зубчиков. Как терка, он скребет части растений. Превращенная в кашицу зелень поглощается улиткой. Даже крапива не причиняет вреда жгучими волосками. Для укрепления раковины улитке требуются соли кальция.

Животная пища тоже может изредка привлекать моллюсков. Улитки наделены прекрасным чувством обоняния. Запах свежей дыни или капусты они чувствуют примерно за полметра при условии легкого ветерка. Другие запахи ощущают на расстоянии около 5-6 см.

Размножение и продолжительность жизни

Виноградных улиток причисляют к гермафродитам. Поэтому для размножения достаточно двух половозрелых особей. Период спаривания проходит весной или в начале осени. Откладывание яиц происходит в заготовленной ямке или в каком-либо естественном укрытии, например, у корневых переплетений растений.

На фото спаривание улиток

Кладка состоит из 30-40 белых блестящих яиц размером до 7 мм. Срок инкубации составляет 3-4 недели. У новорожденных улиток, появившихся из яиц, прозрачная раковина с завитком в полтора оборота. Самостоятельное существование улитки ведут от самого рождения.

Молодняк съедает остатки яичной скорлупы, питается почвой и веществами, содержащимися в ней, пока не выберется из укрытия. Формирование в течение 7-10 дней происходит в гнезде, а затем на поверхности в поисках растительной пищи. За месяц улитки увеличиваются примерно в 3-4 раза.

На фото улитка откладывает яйца

Только к 1,5 годам наступает половая зрелость улиток, но лишь 5% от числа родившихся достигают этого периода. Около трети моллюсков погибает после периода размножения. Средняя продолжительность жизни в природных условиях составляет 7-8 лет, если она не попадет к хищнику. В благоприятных условиях искусственного разведения домашняя виноградная улитка доживает до 20 лет, известен случай рекордных 30 лет.

Несмотря на широкое территориальное распространение моллюсков, они всегда были объектами потребления человеком по причине питательности мяса как пищевого продукта и медицинской значимости в лечении заболеваний глаз, опорно-двигательного аппарата, проблем с желудком и в косметических целях.

Мама виноградная улитка с детёнышем

Слизь брюхоногих особей улучшает восстановительные процессы кожи после повреждений. Улитки усиливают выработку коллагена, усиление микроциркуляции крови, которые способствуют улучшению структуры кожи, ее омоложению.

Приготовление виноградных улиток традиционно в странах средиземноморья и многих европейских государствах. Богатые белком и минеральными веществами, блюда из моллюсков ценятся гурманами. Лучшие рецепты известны жителям Франции, Испании, Италии, Греции.

Улитка проста и загадочна одновременно. Пришедшая из античной давности времен, она мало изменилась и по-прежнему притягивает интерес человека к своей естественной природной жизни.

Улитка Ахатина

В наше время стало модным содержать в качестве домашних питомцев экзотических животных, паукообразных, птиц, насекомых, пресмыкающихся и т.д. Большая улитка ахатина так же входит в этот список. Крупный брюхоногий моллюск все чаще становится объектом интереса многих любителей содержать в доме экзотических представителей флоры и фауны.

Улитка ахатина: описание

Улитка Ахатина считается самым крупным моллюском своего класса. Отличить это брюхоногое животное от других представителей этого вида весьма несложно. Только этот моллюск имеет самую красивую и массивную раковину, которая состоит из нескольких завитков. У отдельных особей размеры раковины достигают 20 см, а то и больше, при этом длина тела может составлять все 30 см, при весе около полкилограмма. Ширина тела этих улиток составляет порядка 4-х сантиметров. Процесс дыхания осуществляется через кожные покровы, поэтому если внимательно присмотреться, то кожа не гладкая, а сморщенная с множеством неровностей. Не большие рожки, расположенные на голове, служат органами осязания, при этом на их кончиках имеются крохотные глаза. Тело отличается желто-коричневым цветом, при этом губы у них красные.

В комфортных условиях эти «монстры» способны прожить не меньше 10 лет, при этом улитки растут всю свою жизнь.

Эти моллюски родом из Африки, но их употребляют в пищу не только на этом континенте. И все же их мясо не отличается высокими вкусовыми данными, поэтому рестораны их практически не закупают.

Интересные факты! Одна африканская улитка весила почти 600 граммов, поэтому ее занесли в книгу Рекордов Гиннеса. В наших краях эти улитки набирают вес чуть больше 100 граммов.

Эти моллюски интересуют исключительно занятых людей, поскольку у них не хватает времени на содержание и уход за такими домашними питомцами, как коты, собаки, хомячки и т.д. Улитка ахатина не требует к себе особого внимания и не издает звуков, поэтому уставший человек всегда сможет без проблем отдохнуть в любое время. К тому же, улитка не портит предметов обихода и мебели, в отличие котов и собак. Поэтому имеется много плюсов для того, чтобы иметь дома именно такого ненадоедливого любимца, как улитка ахатина. Не смотря на свое чисто статическое поведение, улитка запросто может снять стресс и здесь, нет ничего удивительного.

Читать еще:  Улитка ахатина альбинос фото

Исторические данные

Восточная Африка считается родиной этой гигантской улитки, хотя через некоторое время она появилась на Сейшельских островах, а затем постепенно распространилась на всю территорию Мадагаскара. В начале 20 века она уже обживала Индию и Шри-Ланку. Всего лишь, за каких-то 10 лет, она с успехом переселилась в Малайзию и Индокитай.

После появления на острове Тайвань, эта улитка начала размножаться огромными темпами, и местные жители просто не знали, как остановить этот процесс. При этом местные жители с удовольствием поедали мясо этих моллюсков. После того, как японцы появились на юге, они так же приступили к приготовлению различных блюд из этих вредителей.

Японские фермеры начали разводить ахатину искусственно, чтобы продавать их мясо, которое в Японии стоило немалых денег. К сожалению, в северных провинциях Японии эти моллюски не приживались. Из-за того, что здесь условия для жизнедеятельности этих вредителей оказались неподходящими, Японии удалось избежать повсеместного расселения этих огромных улиток. Например, Индия достаточно сильно страдает от этих вредителей, поскольку они с большой скоростью съедают урожай местных жителей.

Министерство сельского хозяйства Индии объявило «красную борьбу» с этим видом улиток, которые появились у них в начале 20 века. Несмотря на то, что их родиной является Африка, здесь у них имеется природный враг гонапсис, благодаря чему контроль за размножением улиток осуществляется на природном уровне.

Не смотря на высокую инвазивность этого вида, в Индии все же считается, что если из этих улиток приготовить суп, то он может справиться даже с последней стадией туберкулеза. Именно по этой причине моллюск и появился в Индии, а также в ряде других стран.

Интересная информация! Чилийцы придумали самый эффективный крем для омоложения лица на основе этого моллюска. Такая страна, как Франция на протяжении длительного времени выпускает омолаживающую косметику с применением гигантских улиток. Бразильцы вообще в этом вопросе пошли дальше других, создавая специальные средства из слизи этих моллюсков, помогающие в лечении рваных ран, глубоких трещин и язв.

Ареал обитания

Улитка ахатина получила широкое распространение по ряду тропических стран. Особенно многочисленными считаются популяции в тех регионах, где выращивают сахарный тростник, поскольку он является любимым лакомством этих вредителей. Соединенные Штаты запретили ввоз на свою территорию ахатины, хотя некоторые специалисты хотели это сделать. Именно поэтому законы США запрещают содержать их в доме, в качестве домашних питомцев. В случае нарушения закона, человека могут отдать под суд, в результате чего ему грозит срок до 5 лет лишения свободы или штраф в размере 5 тыс. долларов. Причиной появления такого закона послужил тот факт, что один мальчик, проживающий на Гавайях решил приехать в гости к бабушке, которая проживала в Майями. При этом он захватил с собой несколько улиток и выпустил их в саду у бабушки. Улитки начали размножаться с такой скоростью, что вскоре начали уничтожать сельскохозяйственные культуры в Майями. Власти штата Флорида затратили массу средств и несколько лет, чтобы на территории штата не осталось ни одной улитки ахатины.

Важно знать! На наших территориях, отличающихся более суровым климатом, улитки ахатины не выживут. Поэтому многие содержат их в искусственных условиях, создавая для них уют и комфорт, тем более, что эти домашние животные не требуют больших затрат времени и средств.

Содержание и уход

Поскольку ахатины являются теплолюбивыми существами, то их необходимо содержать в теплых аквариумах. Для содержания одной улитки необходимо иметь емкость, вместимостью до 10 литров. Для таких целей больше подходят террариумы с крышками, поскольку моллюск способен запросто «убежать». При этом в крышке должны быть отверстия для вентиляции или сделать так, чтобы крышка неплотно прилегала к основанию. В крайнем случае, ее можно просто сдвинуть в сторону, оставив не большой зазор. Дно террариума следует закрыть специальным субстратом. Моллюски любят воду, поэтому блюдечко с водой должно присутствовать обязательно. Необходимо так же не забывать, что улитки просто обожают водные процедуры, поэтому желательно иметь что-то вроде не большой ванночки. Ее конструкция должна быть такой, чтобы вода из нее не выливалась, создавая вокруг грязь.

Многие считают, что для улиток подойдет обычная комнатная температура, хотя не всегда условия в жилище человека подходят для жизнедеятельности улиток. С этой целью необходимо продумать, как осуществлять подогрев террариума. Поддержание оптимальной температуры – это залог здоровья домашних питомцев. Необходимо так же следить за влажностью их жилища. При нормальной влажности улитка в дневное время ползает по террариуму, а с наступлением темноты зарывается в грунт и прячется в своей раковине. Если влажность слишком высокая, то улитка больше находится ближе к крышке террариума, а если слишком низкая, то она постоянно зарывается в грунт.

Один раз в неделю необходимо полностью мыть все жилище улиток. При этом необходимо позаботится о влажности, сбрызнув водой грунт. Если улитка отложила яйца, и они нужны, чтобы получить потомство, мыть террариум не следует, поскольку для них нужно, чтобы температурные условия и влажность находились на одном уровне.

Правильное питание

Кормление улитки ахатины не является чем-то особенным, поскольку ее рацион питания состоит из различной зелени, фруктов и овощей. Что интересно, на своей родине в их рацион питания входило так же и мясо. Очень важно, чтобы еда носила разнообразный характер, что приучит домашнего питомца есть все, что ему дают. Если им постоянно предлагать их любимую еду, представляющую зеленый салат и свежие огурцы, то они со временем просто начнут отказываться от другой пищи.

Маленьким улиткам необходимо давать еду в измельченном виде, при этом взрослые особи могут запросто справиться с большими кусками пищи. Маленьким улиткам нельзя давать спелые бананы, абрикосы и персики, поскольку они вгрызаются в них практически полностью и могут задохнуться. Самым маленьким лучше дать протертую морковку или яблоки. Через некоторое время можно начинать кормить свежей зеленью и салатом.

В целом, в качестве еды для улиток, подойдут:

  • Арбузы, бананы, инжир, виноград, клубника, черешня, слива, яблоки различных сортов, киви и авокадо.
  • Огурцы, сладкий (но не острый) перец, шпинат, морковка, капуста, картофель, кабачки, тыква.
  • Чечевица, горох, фасоль.
  • Всевозможные каши, смоченный в воде белый хлеб, ржаной хлеб.
  • Детское питание.
  • Различные травы и растения (соцветия бузины и ромашки).
  • Весенний цвет фруктовых деревьев.
  • Мясной фарш, отварное мясо курицы.
  • Специальные корма.
  • Кисломолочные, несладкие продукты.

Важно знать! Нельзя давать соцветия и растения, которые растут вблизи автомобильных трасс, вблизи мусорных свалок, вблизи заводов и других мест, которые не отличаются экологической чистотой. Перед тем, как им давать такое сырье, его лучше помыть под краном.

Несмотря на то, что сахарный тростник является излюбленной пищей этих улиток, им категорически нельзя давать сладости, а тем более соленую, острую и копченую пищу. Очень важно, чтобы рацион питания состоял из продуктов, богатых на кальций.

Читать еще:  Содержание яиц улитки ахатины

Виноградная улитка: съесть или разводить дома – 30 фото

Дата: 27.Августа.2014 | Категория: Чудеса природы |

Просмотров: 7842 | Комментариев:0 | Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0

Слова виноградная улитка у современного городского жителя скорее вызывают ассоциации с аквариумами, чем с кулинарией. Однако во многих странах Европы и Азии улитки – это привычный пункт в меню ресторанов. Виноградных улиток разводят на фермах и продают живыми или замороженными и готовыми к употреблению. В пищу употребляется даже икра улиток, напоминающая по вкусу благородные грибы.

Виноградная улитка (лат. Helix pomatia) — наземный брюхоногий моллюск отряда лёгочных улиток семейства гелицид.

Считается, что родиной виноградной улитки являются Центральная и Юго-Восточная Европа. С давних времён человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве доступной и здоровой пищи.

Вид расселился во всех, кроме северной, частях Европы и на побережье Балтийского моря. Обитает в зарослях кустарника, на светлых лесных опушках, в садах, парках. Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину до 30 см и впадает в анабиоз. Как правило, зимует в одних и тех же убежищах. Во время анабиоза устье раковины закрывается известковой пробкой — эпифрагмой, толщина которой зависит от суровости зимнего времени.

В природе виноградная улитка живет в среднем 7—8 лет, но нередко может дожить и до 20 лет, если не будет съедена хищником. Зарегистрированный рекорд равен 30 годам, однако в данном случае особь содержалась в домашних условиях.

Тело, как и у всех представителей класса, внешне разделяется на раковину и туловище. В последнем выделяют ногу и голову. Внутренние органы окружены мантией, часть которой видна снаружи.

Диаметр раковины взрослой особи в среднем составляет 3—4,5 см; объём её достаточен для того, чтобы полностью вместить всё туловище. Раковина спирально изогнутая; имеет 4,5 оборота, лежащих в разных плоскостях; закручена направо; раскручивается по часовой стрелке. Такие раковины называются дексиотропными.

Цвет раковины варьирует от жёлто-коричневого до коричнево-белого. Вдоль всей длины 2—3-х первых оборотов проходит 5 тёмных и 5 светлых полос. Окрас раковины у одних особей более тёмный, у других — более светлый. Насыщенность окраски зависит от места обитания и связана с интенсивностью освещения и фоном окружающей среды, то есть помогает маскировке. Окрас раковины может меняться в зависимости от того, какую пищу употребляет особь.

Раковина ребристая. Благодаря этому увеличивается площадь поверхности, что позволяет накапливать большее количество влаги. Рёбра также придают раковине большую прочность и, помимо этого, благодаря им раковина меньше весит.

Виноградная улитка травоядная; питается как живой растительностью, так и остатками растений. Употребляет листья винограда и лесной земляники, капусту, конский щавель, крапиву, лопух, медуницу, одуванчик, подорожник, редьку, хрен. Для наращивания раковины животному требуются соли кальция. Наблюдаются также случаи поедания пищи животного происхождения. Вышедшие из яиц особи в течение первого времени питаются только веществами, содержащимися в почве.

Естественными врагами виноградной улитки являются ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные. Также естественными врагами являются различные виды ползающих жуков, которые могут заползти внутрь виноградной улитки через дыхательное отверстие, и некоторые виды хищных улиток.

Виноградные улитки являются гермафродитами. Спаривание происходит весной и в начале осени. Особь, стремящуюся к спариванию, легко обнаружить по её поведению: она ползёт, словно что-то ищет, останавливается, вытягивает туловище.
Вылупляются виноградные улитки в земле, на глубине 5—10 см. На момент вылупления диаметр раковины составляет 2—2,5 мм, диаметр же шарообразного яйца — около 5—7 мм.

Виноградная улитка только в XX веке стала считаться деликатесом. На протяжении тысячелетий улитки, как и прочие моллюски, были обычной пищей обитателей прибрежных регионов Европы. С ранней весны до поздней осени улиток собирали на пляжах, в садах, в виноградниках. Они были спасением для бедняков и лакомством для знати. Сегодня виноградных улиток можно встретить не только на тёплых европейских берегах, но и в Украине, Беларуси, центральных областях России. В странах Средиземноморья хорошо развита гелицекультура – разведение съедобных улиток на специальных фермах. В России улиток разводят только в Калининградской области.

Если у вас есть сомнения, стоит ли вообще есть улиток, ответим: каждый волен делать свой выбор. Кто-то относится к этим милым созданиям как к домашним животным, а для кого-то это ценный белковый продукт с удивительным вкусом и множеством полезных свойств.

Что касается полезности мяса улиток, то здесь сомнений быть не может: всего 90 калорий на 100 г; всего 2-3% жира, и тот состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, никакого холестерина и целых 15% белка. Мясо улиток богато магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, медью, витаминами А, Е и группы В. Неудивительно, что улиток считают мощным афродизиаком, сравнимым лишь с устрицами.

Известно также, что экстракт, приготовленный из виноградной улитки — гелицидин — используется из-за своих свойств бронхо-релаксанта. Представители вида также используются для выделения ценных веществ — лектинов.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector
×
×